即席ラーメンをかんたんにお店ラーメンにする!★熱いは正義★
こんにちは、普段何気なく作っている即席ラーメン、お店レベルで食べれたらうれしくありませんか？
近づける方法を伝授します。
ポイントは3点
1.ネギとチャーシューを用意する（めんどくさくても具を用意する）
2.油を使う
3.温度管理アツアツで食べる←一番重要です。
今回はこれを使います。
まぁなんでもいいです、大丈夫美味しくなります。
まず具材の準備、ネギはかならず用意しましょう、あとチャーシュー スーパーでもコンビニでもどこでも売っています。素のラーメンとは全然出来上がりが違います。
鍋は二つ必ず用意しましょう、一つは、麺茹で+器温め鍋、これは水道水を入れるだけで大丈夫です、もう一つは、スープ用鍋これはいい水をできれば使いましょう、スープは袋めんの説明書には500mlと書いてありますが350ml程度で大丈夫です。双方とも火にかけてぐらぐら両方とも煮え立つまで待ちます、麺茹での方が水の量は多いので（鍋満タンにする）T-FALなどで予め沸騰させてもいいですね。
チャーシューは火をいれておけばなお良し。
煮立った器温め用湯を器に注ぎます
麺を茹でます キッチンタイマーで２分計ります、説明書には３分茹でましょうと書いてありますが、３分茹でてしまうと後処理が発生するため麺が伸びるためです、ここからは時間との戦いです
麺を茹で１分半経ったら、器の湯を一旦捨て（温め終わったので）スープを空の器に入れ、７分ぐらいまで、スープ用湯を注ぎます。付属の調味油も注いでおきます。
湯切りをします、湯切りのざるはあったほうがいいです。
具材を並べて、サラダ油、ゴマ油をたらしましょう、塩コショウも振りかけて完成です、召し上がれ。
アツアツラーメンってだけで旨い!是非試してください!
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